खानामा माइक्रोक्रिप्टलहरू को आवेदन

चिनियाँ एलियन: काठ पाउडर; सेल्युलोज; सूक्ष्मजीस्टललाइन; सूक्ष्मजीस्टललाइन; सूती लि lin ्गरहरू; सेल्युलोज पाउडर; सेलुलिसिसी; क्रिस्टल सेल्यसालोज; सूक्ष्मजीस्टललिन लेलाहरू; माइक्रोक्रिस्टलिन ट्याब्लिज।

अंग्रेजी नाम: माइक्रोक्र्यास्टलनाली ट्याब्लिज, MCC।

माइक्रोक्रिस्टलहरू मिसीसीको रूपमा सन्दर्भ गरिएको छ, जसलाई क्रिस्टल सेल्युलोज, माइक्रोक्स्टलइन सेल्युलोज (MCCCCCACSICCHERESESESESSEST (MCCCACCELCHACCHERSESS हो जुन नि: शुल्क-प्रवाहको बखत हो डण्ड-आकारको वा पाउडर-मनपर्दो पोखरी कणहरू जुन पातलो एसिडसँग हाइड्रोलिज्ज भएको छ plalutization deplisation (lodp) को साथ।

यो मुख्यतया प्राकृतिक सामग्रीबाट निकालेको छ जस्तै वंविक आम्दानी, बागी, ​​बार, बादाम, बादाम शेल, बादाम र color ्ग, गन्ध रहित र स्वादहीन।

खानेपाती उद्योग

खाद्य उद्योगमा, यो एक महत्त्वपूर्ण कार्यात्मक खाना बेस बेस-आहार पार्स, र यो एक आदर्श आ ins ्गली हो।
(1) Eralsication र फोम को स्थिरता कायम राख्नुहोस्
(2) उच्च तापमान स्थिरता राख्नुहोस्
()) तरलको स्थिरता सुधार गर्नुहोस्
()) पौष्टिक पूरक र बाक्बर्स
()) अन्य उद्देश्यहरू

खानामा माइक्रोक्रिप्टलहरू को आवेदन

1 बेक्ड सामानहरू

MCC आहार फाइबरको एक राम्रो स्रोत हो र उच्च-फाइबर पकाएको सामानहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बेक गरिएको खानाको लागि MCC थप्दै सेल्युलोजको सामग्री मात्र बढाउन सक्दैन, ताकि यसलाई निश्चित पोषण र स्वास्थ्य प्रकार्यहरू, उत्पादनको पानी नियन्त्रणमा, र शेल्फको जीवनलाई सुधार्न सक्छ।

2 फ्रिज गरिएको खाना

एमसीसीले स्थिर खानाको अनुक्रमित सामग्रीहरूको पूर्णता र स्थिरता सुधार गर्न सक्दैन, तर लामो समयको लागि मूल आकार र गुणस्तर पनि कायम गर्न सक्दछ। एमसीसीमा फ्रिज खानामा एक विशेष भूमिका छ। लगातार फ्रिजिंग-थाग्वे प्रक्रियामा एमसीसीको अस्तित्वको कारण, एक भौतिक बाधाको रूपमा कार्य गर्दछ, ग्रेट क्रिस्टलमा ग्रेटलाइडबाट रोक्ने।

उदाहरण को लागी, आइसक्रीम, एक छली र भारतीय को रूप मा, आइसक्रीम स्लरी को अनुभव बढाउन, र भूकम्प स्थिरता को लागी संयोजन, पग्लैंक प्रतिरोध र स्वाद संयम संचालन।

आइसक्रीममा प्रयोग गरिएको आइस क्रिस्टलहरूको बृद्धि वा बरफमैपल्टमा रोक्न सक्दछ, स्वाद, मूल आइसक्रीमको उपस्थिति, र तेल र फ्याट-को उपस्थिति सुधार गर्दछ र ठोस कणहरू समावेश गर्दछ।

MCC ले दोहोरिएको फ्रिज गर्दै र आइसक्रिमको थापानीमा एक भौतिक बाधाको रूपमा कार्य गर्दछ, ठूलो बरफ क्रिस्टललाई ग्रेट गर्न रोकथाम।

।। डेरी उत्पादनहरू

MCC दूध पेयहरूमा एक इभलियोजरलाइजरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सामान्यतया, दुध विरोजहरू उत्पादन र बिक्री भण्डारणको क्रममा प्रकोप छुट्टिनको खतरामा पर्दछन्, जबकि MCCC एक अर्कामा पुग्न वा पारिएको ठाउँमा पानी-पानी चरणमा पानी चरणमा दर्जा दिन सक्दछ। Plulermization।

कम-फ्याट चीजमा MCC थप्दै केवल फ्याट सामग्रीको कटौतीको कारणले मात्र फ्याट सामग्रीको अभावमा समाधान गर्न सक्दैन, तर उत्पादको समग्र प्रभावलाई सुधार गर्ने एक समर्थन रूपरेखा पनि गठन गर्दछ।

आइसक्रीम एमसीसीमा एक परीक्षाको रूपमा अनुप्रयोगले क्रीमको इम्प्लीफिकेशन र फोम स्थिरता सुधार गर्न सक्दछ, जसले बनावटलाई सुधार गर्न र क्रीम अधिक लुब्रिएट र स्फूर्ति प्रदान गर्दछ।

। अन्य खाना

खाद्य उद्योगमा, एक आहार फाइबर र एक आदर्श स्वास्थ्य खाद्य थपिएको, माइक्रोक्रिस्टलनाली ट्याब्लिजले बढ्दो तापक्रमको स्थिरता कायम राख्न सक्दछ, र तरलताको स्थिरता सुधार गर्दछ। यो संयुक्त राष्ट्र संघ र विश्व स्वास्थ्य संगठनको खाना र कृषि संगठन द्वारा अनुमोदित भएको छ। प्रमाणिकरण र खाद्यान्नको स्वीकृतिले जोडिएको संयुक्त मूल्यांकन कमिटी जुन संगठनको स्वामित्व हो, सम्बन्धित फाइबर उत्पादनहरू पनि देखा पर्दछ र विभिन्न खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ