के क्यारोबब्सिएलिटी सेल्युलोज एक बाक्लो छ?

कार्बक्सियोन्थी सेल्युलोज (सेन्टीमिटर) एक महत्त्वपूर्ण प्राकृतिक बहुमूल्य बहुमूल्य बहुमूल्य परिमार्जन परिमार्जन गरिएको सामग्री हो, खानामा खाद्य, औषधि, कपडा, कपडा र अन्य क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ। खाद्य उद्योगमा, सेमिसी विभिन्न खानाको आधारमा विभिन्न खाद्यान्न अनुगमन गरीएको छ किनकि यो उत्कृष्ट खाद्यान्न फ्रन्टमा प्रयोग गरिन्छ, फिल्म-गठन, पानी धारणा र बन्धन गुणहरू।

Carxybemeetletel सेल्युलोजको आधारभूत गुण
CMC एक Anionic पानी-घुलनशील बहुबल बहुबल बहुबल paliler taulould प्राकृतिक को रासायनिक संशोधन द्वारा उत्पन्न। कार्बक्लिन्डेली (-Ch2choh) समूह यसको आणविक चेपमा समूहले यसलाई पानी र अद्वितीय शारीरिक र रासायनिक गुणहरूमा राम्रो वोनबेट गर्न सक्दछ। CMC सामान्यतया यसको सोडियम नुनको रूपमा अवस्थित हुन्छ, अर्थात् सोडियम कार्बल्टीइलेसिल सेल्युलोज (CMC-NA), जुन पानीमा भिसायुक्त कोलोइडल समाधान गठन गर्न सक्दछ।

एक मोक्केर को रूप मा CMC को कार्य को संयन्त्र
खाद्य प्रकृयामा, एक मोक्बनको मुख्य कार्य भनेको खाद्यान्न प्रणालीमा लगातार चरणको गति बढाउँदै खानाको स्वाद र बनावट सुधार गर्नु हो। सीएमसीले बाक्लो भूमिका खेल्न सक्छ भन्ने कारण भनेको उच्च-दृश्य समाधान गठन गर्न पानीमा विघटन गर्न सक्दछ किनकि यसले पानीमा तुरुन्तै विघटन गर्न सक्दछ। जब एसएमसी पानीमा विघटन भएको छ, आणविक सा cha ्गलाहरूले प्रभावकारी रूपमा पानी अणुहरूको स्वतन्त्रतामा बढ्न सक्छ, जसले प्रणालीको भावता बढाउँदछ, जसले प्रणालीको अनुहारमा बढाउँदछ।

अन्य झाडीहरूको तुलनामा, सेमिसीको मोटाइज प्रभाव धेरै कारकहरू द्वारा प्रभावित हुन्छ, समाधान, तापमान, र खाद्य प्रणालीमा अन्य कम्पोनेन्टहरूको संख्या। यी प्यारामिटरहरू समायोजन गरेर खाद्यमा CMC को बाक्लो प्रभावहरू यसलाई विभिन्न खाद्य पदार्थको आवश्यकताहरू अनुकूल गर्न नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

खानामा CMC को आवेदन
यसको राम्रो बाक्लो गुणहरूको कारण, CMC व्यापक खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरण को लागी, उत्पादनहरु मा जसमा आइसक्रीम, जाम, दुग्ध उत्पादन, र मसन्सीहरू मात्र उत्पादनको भावता मात्र बढाउन सक्दैन, उत्पादन र उत्पादनको गठनलाई रोक्नुहोस्। थप रूपमा, सीएमसीले पीठो उत्पादनहरूमा आटा क्षमताको पानी समारोहको पनि सुधार गर्न सक्दछ र शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न सक्दछ।

दुग्ध उत्पादन र पेय पदार्थहरूमा, सेन्टीमिले, प्रोटीन कोगिनस र वर्षा रोक्न मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा उत्पादनको एक समानता र स्वाद सुनिश्चित गर्दछ। सैंस र जाममा, सेन्टीमको प्रयोगले उत्पादको सशक्ततालाई सुधार गर्न सक्छ, यसलाई एक आदर्श स्थिरता र चिल्लो बनावट प्रदान गर्दछ।

सेमीसीको सुरक्षा र नियमहरू
खाद्यान्न थपको रूपमा, सीएमसीको सुरक्षा व्यापक मान्यता प्राप्त गरिएको छ। विश्व स्वास्थ्य संगठन (को) संयुक्त राष्ट्र संघ (को) संयुक्त राष्ट्रसंघ (संयुक्त राष्ट्रसंघीय) को खाना र कृषि) को खाना र कृषि) को खाना र कृषि संगठन (एफएएमएस) को खाना र कृषि संगठन (एफएएमएस) को खाना र कृषि संगठन को वर्गीकृत छ।

विभिन्न देश र क्षेत्रहरूमा, सीएमसीको प्रयोग पनि सम्बन्धित नियामक प्रतिबन्धहरूको अधीनमा छ। उदाहरणको लागि, चीनमा, "खाद्यान्न थपेको प्रयोगको लागि" मानक "(GB 260600) सेमीसीको अधिकतम खुराक र अधिकतम खुराकको दायरा र अधिकतम खुराकको दायरा। सामान्यतया, खानाको सुरक्षा र स्थायित्व सुनिश्चित गर्न सेन्टसीको मात्रा निर्धारित दायरा भित्र नियन्त्रण गर्नुपर्नेछ।

एक बहुमुखी मोक्कीर को रूप मा, carxkeymethitly सेल्युसाल्डले खाद्य उद्योगको कारण खाद्य उद्योगलाई ओगटेको छ। यसले खानाको भावता मात्र प्रभावकारी रूपमा बढाउन सक्दैन, तर बनावट, स्वाद र स्थायित्व सुधार गर्न सक्दैन। थप रूपमा, एक सुरक्षित खानाको रूपमा एलएमसी व्यापक खाना उत्पादनमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। खाद्य उद्योगको विकासको साथ, सीएमसीको आवेदन सम्भावनाहरू फराकिलो हुनेछन् र खाद्यान्न गुणस्तर सुधार गर्न र शेल्फ लाइफ थप्न पनि ठूलो भूमिका खेल्नेछ।