हाइड्रोक्स्ट्रोफ्लिसीपलिसल्स (एचपीएमसी) र गुवर गम दुबै सामान्य रूपमा खाद्यान्न र फार्मास्यूटिकल उद्योगहरूमा सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ, तर उनीहरूसँग एक अर्काबाट फरक हुन्छन्।
एचपीएमसी भनेको एक पानी समायोजक बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल बहुबल पाना जुन विभिन्न रासायनिक समूहहरूसँग परिमार्जन गरिएको छ किनकि यसको गुणहरू सुधार गर्न विभिन्न रासायनिक समूहहरूसँग परिमार्जन गरिएको छ। यो सामान्यतया एक झिल्ली, स्टेरिफिजर र फार्मासाटिकल फ्रन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै सघार, ड्रेसिंग, कोटिंग्स, गोली र ट्याब्लेटहरू। एचपीएमसीले परम्परागत आइटर्टरहरू जस्तै जिलेटिन र स्टार्चलाई अझ राम्रो स्थिरता, स्पष्ट, बहिष्कृत, बहिष्कृत, र POLT र तापमान सहनशीलता सहित जिलेटिन र स्टार्चलाई प्रस्ताव गर्दछ।
गायर गम, अर्कोतर्फ, भिजेको बेवकूफ पोलिसेचर पोयर बेनबाट निकालिएको छ। यो एक प्राकृतिक लिकर, बाइन्डर र इजल्लीफिडर सामान्यतया दुग्ध उत्पादनहरू, बेक्ड सामानहरू, पेपर र कपडा, पेय पदार्थहरू, बेक्ड सामानहरू, बेक्साइज अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। गाई गमसँग क्यारोजानन, Xantanth gum, र गम अरबिक, उच्च भूतता, कम लागत, कम लागत, र प्राकृतिक मूलको अन्य सबै भन्दा धेरै फाइदाहरू छन्।
यद्यपि HPMC र Garar गम उत्पत्ति, संरचना, र कार्यमा फरक छ, तिनीहरू पनि केही समानताहरू साझा गर्छन्। दुबै स्वादहीन, गन्धक र गैर-विष हो र तिनीहरूलाई खानको लागि सुरक्षित बनाउँदछन्। दुबै पानी अलिकति छन्, यसको अर्थ तिनीहरू सजिलैसँग अन्य सामग्रीहरूसँग मिसाउन सकिन्छ र पानीमा विघटन गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, दुबै समान अनुप्रयोगहरूमा सञ्चार्ज, ड्रेसिंगहरू, र उनीहरूको बनावट, उपस्थिति, र शेल्फ लाइफ सुधार गर्न समान अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
यद्यपि, HPMC र Garar Gum बीच केहि मुख्य भिन्नताहरू छन् जुन उनीहरूलाई अरू भन्दा केही अनुप्रयोगहरूको लागि राम्रोसँग उपयुक्त बनाउँदछ। उदाहरण को लागी, h पीपीएमसीलाई चारैत्र फार्मास्यूटिकल फ्रन्टहरू जस्तै औषधी र ट्याब्लेटहरू जस्तै गुलाब गम भन्दा कम कम्पार्ट गुणहरू छन्। यो पनि राम्रो फिल्म-गठन र गुआर Gum भन्दा कोटिंग गुणहरु को coate गुणहरु छ, क्याप्सुल र गोलीहरु को लागी उपयुक्त बनाउँदछ।
अर्कोतर्फ गायर गम, अर्को तर्फ, दही क्रीम, दही, र सलाद ड्रेगिंगहरू जस्तै सामान्य रूपमा प्रयोग गरिएको छ किनभने यो HPMC भन्दा स्थिरता र स्थिरता छ। यसले HPMC भन्दा राम्रो पानीको धारणा र फ्रिज गर्ने चीजहरू स्थिर गर्दछ, जसले यसलाई स्थिर र फ्रिज गरिएको खाद्य पदार्थ बनाउनको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
HPMC र Garar gum दुई सामान्य गुण र अनुप्रयोगहरु संग दुई सामान्य रूपमा प्रयोग गरिएको हाइड्रोकोलोलिडहरू छन्। यसको राम्रो बाध्यकारी र कोटिंग सम्पत्तीका कारण h पीपीएमसी अधिक प्रयोग गरीन्छ, जबकि गाई गम यसको राम्रो नविकता र स्थिरताका कारण प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि विशिष्ट अनुप्रयोगमा निर्भर गर्दछ, र उपयुक्त हाइड्रोकोलोलोलिड छनौट गर्नु भनेको लागत, कार्यक्षमता, र अन्य सामग्रीहरूको साथ अनुकूलतामा निर्भर गर्दछ।
पोष्ट समय: फेब्रुअरी-1 -22225