फ्राइड फूडहरू तिनीहरूको अनौठो स्वादका कारण जनताले व्यापक रूपमा मन पराउँछन्।तर, आजभोलि स्वस्थकर खानपिनमा बढी ध्यान दिँदा बढी बोसो भएका खानेकुराले पनि उपभोक्तालाई दुविधा बनाएको छ ।
के तपाईंलाई थाहा छ?जबसम्म फूड-ग्रेड HPMC को सही मात्रामा भुटेको खानामा थपिन्छ, फ्राइङ प्रक्रियाको समयमा बोसोको मात्रा धेरै कम गर्न सकिन्छ, भुटेको खानाको कुल बोसो सामग्री कम गर्न सकिन्छ, र भुटेको उत्पादनको स्वाद कम गर्न सकिन्छ। सुधार गर्न सकिन्छ र तेल लामो गर्न सकिन्छ।फ्राइङको तेल परिवर्तन अन्तरालले फ्राइङ उत्पादनहरूको उत्पादन बढाउन र बोसोको लागत घटाउन सक्छ।
निस्सन्देह, विशिष्ट अनुप्रयोगहरूमा, प्रत्येक सेल्युलोज ईथर फूड एडिटिभले मात्र एक प्रकार्य हासिल गर्न सक्छ।उदाहरणका लागि, फूड-ग्रेड मिथाइल सेलुलोज (MC) र हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोज (HPMC) ले खानाको तेल सामग्रीलाई प्रभावकारी रूपमा कम गर्न र फ्राइ गर्न सक्छ;फूड-ग्रेड कार्बोक्सीमेथाइल सेलुलोज (सीएमसी), डेयरी उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, स्वाद बढाउन र प्रोटिनको स्थिरता सुधार गर्न सक्छ, बेकिंग प्रक्रियामा प्रयोग गरिन्छ, प्रभावकारी रूपमा आटाको आर्द्रता नियन्त्रण गर्न सक्छ;फूड-ग्रेड हाइड्रोक्सिल प्रोपाइल सेल्युलोज (HPC) ले अधिक स्वस्थ खाना खपत अवधारणालाई साकार पार्दै, चिकनी र नाजुक स्वाद कायम राख्दै, सूत्रमा प्राकृतिक क्रीमको मात्रालाई प्रभावकारी रूपमा घटाउन सक्छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-24-2021